ANDALUCIA Y ASTURIES
(II parte de la edición de 1870)
Pensatiple...plasmáu...silenciosu
com'l pitu a la vista del raposu
cuando menos barrunta, quietu, atentu,
non perdí nin migaya del to cuentu.
Y cuentu llamo yo a lo que falaste
por más que llinguateru dispreciaste
esta tierra del mundo maravilla
llevantando hasta'l cielu a tó Sevilla.
Pos ye bono uqe sépiais, compañeru,
que'l primu de Pachón el llagareru
q'a tierra de Castiella foi más veces
que pares por un rial te dan de nueces,
estuvo'n esi pueblu tan nombrau
y por i nesti sitiu ponderau,
comiendo cinco meses....¡probe Pachu!
lo que comen los páxaros...¡gazpachu!
Esti ricu manxar que'n el gargüelu atascáu se queda, y con anzuelu
hay que sacálu luego, o vése al puntu
convertiu'l que come'n un defuntu,
faise d'esta manera...oyéime atentos,
pos tardare'n cuntalo dos mamentos.
"Garitucos de pan endurecíos,
y dalgunos a veces florecíos,
a remoyar lo dexen en un platu
sin miéu a que los llamba nunca'l gatu,
pos yé'l gatu animal de munches barbes
pa que i fagan coción tan males parves,
Como diba falando,d'isti emplastu
que'n sales y desvanes dexa un tastu
capaz d'atorrollar al más valiente,
déxenlu remoyando'n platu o fuente:
dos güevinos o tres muy recocios
y en quinientos peazos repartíos
con pimientu regüeltos, van al trote
en compaña del pan a dar al pote:
fáise que fierva aquél, pos la ceniza
llevanta'l resoplidu del qu'atiza
sin q'un ascua se vea nunca encesa,
y fríu va'l gazpachu pa la mesa."
Esto come'n Sevilla la reciella
y la xente mayor; de la morciella
nunca'l tufu golieron sos narices.
¡y sin comer morciella son felices!
¡Válgame Dios del ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Go to begin of the document
Go to previous page
Go to next page
Go to the end of document
